À deux pas de Beaubourg a ouvert une toute nouvelle adresse pour qui veut profiter d'un verre de vin autour d'une belle assiette avec un fond sonore de qualité. Donna est le tout nouveau bar à vin audiophile du Marais où fans de musiques électroniques et aficionados de belles quilles pourraient bien se retrouver. En effet, entre la programmation musicale, flirtant tantôt avec la house puis avec la disco et même par un audacieux détour avec la techno, et la belle carte des vins et des mets, Donna semble paré pour devenir une très belle adresse du 3e.
Bar audiophile, bons mets et vins nature
Les clés de la recette affichée par le lieu sont entre les mains de son chef cuisinier Masahide Ikuta, alias Masa, dont la formation a notamment été marquée par Alain Chapel, Ami Jean ou encore Bruno Verjus. Côté sélection des vins, c'est Marc Le Berre, gérant de la cave Rouge ou Blanc dans le 6e et des Caves Tissandier à Clermont-Ferrand qui est à la baguette, concoctant une très belle carte de quelques 100 quilles de vin nature, dès 8€ le verre.
Pour le décor, la maison a fait appel à l’atelier d’architecture intérieure Cécile Derrien et au designer Frédéric Imbert pour proposer un décor minimaliste, épuré, avec le bar au centre de la salle comme un point de ralliement pour les amateur·rices de bon goût. Et enfin côté son, place à un line-up flamboyant composé d'artistes de la scène parisienne comme Melody, Rag, Yuko Kakizawa, Red Pig Flower ou encore Ams. Que des beaux noms qui lâcheront leurs sets à travers un système son made in France façonné par l'entreprise French flair. Bonne dégustation et bonne écoute !
Donna
157, rue Saint-Martin – 3e
Mercredi, jeudi et dimanche : 18h-minuit
Vendredi-samedi : 18h-2h
Verre de vin dès 8€
Plus d'infos