20h-22h : la Liquiderie
Situé au croisement des rue Louis-Bonnet et de la Présentation, la Liquiderie est ce bar à l'esthétique sobre avec sol et murs en béton qui s'est installé dans un ancien PMU de Belleville. Ce décor très urbain et brut met en exergue les quelques centaines de bouteilles dans les caves à gauche du bar. Avec ses 14 références de bières à la tireuse et ses 6 vins nature au verre couplés à toutes les bouteilles de la cave, la Liquiderie est une certaine interprétation de ce que pourrait être une caverne d'Ali Baba pour les plus gourmets. Pour se repérer parmi les nombreuses références, Sylvain et Emma s'occupent de toi côté vin et Valentin est le spécialiste côté bière. Puis il y a la carte, parfaite pour picorer à l'heure de l'apéro, signée du chef Alexandre dont le travail a été salué à plusieurs reprises dans la presse. Allez-y les yeux fermés.
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Liquiderie
7, rue de la Présentation – 11e
Dimanche-jeudi : 17h-minuit
Vendredi : 17h-1h30
Samedi : 15h-1h30
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22h-0h30 : Le 9b
Un rade de quartier qui se transforme en club à la nuit tombé, le 9b se situe juste à la frontière entre le bar de quartier et la salle de concert. Nichée au sous-sol de ce bar ouvert depuis 11 ans maintenant, une cave sonorisée où les enceintes crachent de la house, du rap, de la techno voire de la hard techno. Y sont passés quelques références du mixe parisien et international, de Dee Nasty à Voiron en passant par Cracki Records. Si l'on apprécie sa programmation variée qui donne leur chance aux nouveaux crews, on sait aussi kiffer ses mercredis et son couscous gratuit pour l'achat d'une pinte. Le pied.
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Le 9b
68, boulevard de la Villette – 19e
Lundi-samedi : 10h-2h
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0h30-2h : Café Chéri(e)
En descendant un petit peu le boulevard, vous pouvez tombez sur le Café Chéri(e), une véritable institution familiale où la fête est religion. À la tête du bar désormais, Mendel qui peut toujours compter sur Brice De La Corte aka DJ Hobbs, véritable clé de voûte des soirées réussies au Café Chéri(e). Que ce soit les mercredis et les ateliers blind-test où les vendredi et samedi soirs où le bar se transforme en véritable club populaire jusqu'à 2h, DJ Hobbs est présent aux platines pour ton plus grand bonheur. Les ingrédients de sa tracklist parfaite ? Des tubes de toutes les époques mais surtout des morceaux qu'il adore... Après une telle vague d'énergie, impossible de t'arrêter. Fonce à La Java à deux pas de là, de l'autre côté du boulevard de la Villette.
Café Chéri(e)
44, boulevard de la Villette – 19e
17h-2h
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2h-6h : La Java
La Java est le club mythique de Belleville. Son entrée au cœur de la galerie le Palais du commerce le rend tout à fait exceptionnel, autant que son style Art déco, avec ses voûtes en bord de dancefloor et son parquet, rappel à son passé de dancing des années 30. Là-bas, on écoute surtout de la house, véritable spécialité du club, avec des collectifs actuels comme Happiness Therapy, House of Underground ou encore Nowadays Club.
La Java
105, rue du Faubourg-du-Temple – 10e
Mercredi-samedi : 23h-6h
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Bonus pour un after : Le Zorba
Il est 6h et les lumières se sont déjà rallumées depuis une quinzaine de minutes. Tu es loin d'être fatigué·e ? Va au bar le Zorba, véritable institution à Belleville, qui a certainement rouvert depuis une heure. On te laisse découvrir ce lieu...
Le Zorba
137, rue du Faubourg-du-Temple – 10e
5h-2h