Dans la catégorie bars insolites à Paris, comment ne pas citer Solera et ses cocktails à tomber, servis dans un œuf de poule, une lampe de génie, une montgolfière ou même une banane ? Caché quelque part dans la rue Saint-Jacques, au cœur du quartier latin, Solera propose des créations signatures insolites et renversantes : un plaisir pour le goût, une beauté pour les yeux. Le concept du bar est en effet de jouer sur nos sens, avec toute une carte de cocktails sensoriels aux recettes atypiques, mais qui plairont toujours au plus grand nombre. Dans des récipients aux formes atypiques, Solera travaille ses cocktails en s'associant avec des artisans-céramistes pour servir aux clients de véritables chefs-d’œuvre, dignes des plus grands mixologues de la capitale… mais à des prix accessibles, entre 10 et 13 euros.
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Des cocktails sensoriels aux 1 001 saveurs
À la carte, des cocktails aux 1 001 saveurs, à base de kiwi, fleur de sureau, liqueur d’amande, vin blanc infusé à la fraise ou thé au jasmin, parmi bien d’autres choix. Évidemment, tous les alcools sont au rendez-vous pour satisfaire vos préférences. Les petites merveilles sont servies dans des récipients en forme de montgolfière, de coquillage, de lampe de génie, dans une tasse en porcelaine vintage ou même dans un jouet en forme de banane avec le Banana Toys, un cocktail incroyable au rhum yellow snake, jus de banane, purée de coco et angostura : une tuerie, tout simplement.
Le tout dans un bar au décor feutré et intimiste, glamour et confortable. Les mixologues prennent le temps de vous dévoiler leur savoir-faire, et le service est tout simplement spectaculaire. Le mieux dans tout ça : tous les vendredis et samedis, Solera balance des DJ sets bien groovy pour vous faire passer la soirée cocktails entre potes que vous attendiez.
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Solera Paris : Bar à Cocktail
283 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris
Tous les jours de 17h à 2h, fermé les dimanches et lundis
Plus d'infos
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.